企業(yè)總經(jīng)理會(huì )多是有名的。如果你在上午給電話(huà)給企業(yè)的總經(jīng)理，通常都會(huì )被他的秘書(shū)擋駕，理由總是在開(kāi)會(huì )。確實(shí)，企業(yè)的總經(jīng)理每天都需要主持或參加企業(yè)內部各種大大小小的會(huì )議。企業(yè)管理和服務(wù)的整體性，決定了企業(yè)總經(jīng)理不能僅僅通過(guò)一對一的面談就能高效地解決所有問(wèn)題，會(huì )議是企業(yè)管理的一部分，大多數企業(yè)的總經(jīng)理善于利用各種業(yè)務(wù)會(huì )議進(jìn)行管理。據統計，美國企業(yè)的總經(jīng)理，平均每年必須參加300次左右的經(jīng)營(yíng)管理會(huì )議。也就是說(shuō)，企業(yè)總經(jīng)理平均每個(gè)工作日都必須至少參加1次以上的會(huì )議。中國的企業(yè)的總經(jīng)理，參加的會(huì )議就更多了，哈爾濱萬(wàn)達假日總經(jīng)理每天開(kāi)1-3次業(yè)務(wù)會(huì )。青島海天大企業(yè)的奚晏平總經(jīng)理每天至少開(kāi)一次業(yè)務(wù)會(huì )議。參加會(huì )議太多會(huì )影響工作，但不參加會(huì )議有不能開(kāi)展工作。企業(yè)總經(jīng)理必須自己找到兩者之間的平衡點(diǎn)。因此，提升會(huì )議的效率和對會(huì )議進(jìn)行管理才能達成目標。
總經(jīng)理每天都會(huì )被企業(yè)內外的無(wú)數電話(huà)和來(lái)訪(fǎng)打斷手頭上的工作，其活動(dòng)的特點(diǎn)帶有隨機性和多樣性，經(jīng)常需要解決各種重要或看起來(lái)不重要的問(wèn)題?？偨?jīng)理每天召開(kāi)的大多數會(huì )議是為了解決當前迫切的問(wèn)題。企業(yè)的會(huì )議繁多，但通常會(huì )議都不長(cháng)，特別是臨時(shí)會(huì )議，因為通常需要召開(kāi)臨時(shí)會(huì )議的事情都必須很快得到解決。企業(yè)管理和服務(wù)的特點(diǎn)就是必須迅速解決問(wèn)題，短到幾分鐘之內就要解決，如客人的投訴、電梯的搶修、大型會(huì )議客戶(hù)的突發(fā)要求等等。時(shí)間拖長(cháng)了就等于沒(méi)有處理，或者錯過(guò)了解決問(wèn)題的最好時(shí)機。因此，我們看到美國拿破侖皇室企業(yè)的總經(jīng)理的臨時(shí)業(yè)務(wù)會(huì )議通常不會(huì )超過(guò)15分鐘。
走動(dòng)式管理
推行走動(dòng)式管理（MBWA）的總經(jīng)理不會(huì )一天到晚跺在辦公室里，輪番接見(jiàn)各個(gè)部門(mén)的經(jīng)理來(lái)匯報工作，而是主動(dòng)地走到下屬和員工的崗位上，走到大堂、餐廳，和管理人員、員工、客人、供應商及其他和企業(yè)有業(yè)務(wù)來(lái)往的人進(jìn)行面對面的交談和溝通。傾聽(tīng)、提供方便和教導是走動(dòng)式管理的主要領(lǐng)導方式。從總經(jīng)理的答卷中，我們看到多數總經(jīng)理每天都在企業(yè)巡視三次。早上一次是為了了解企業(yè)員工一天開(kāi)始工作的精神面貌；檢查當天企業(yè)大型活動(dòng)或VIP接待的準備情況；檢查早上交接班的情況等。中午通常是重點(diǎn)看前臺客人結帳的高峰期，大堂一層樓的服務(wù)和秩序；和客人接觸征求意見(jiàn)和建議等。而晚上的巡查通常以餐飲、會(huì )議和大型宴會(huì )接待情況為主；和客戶(hù)進(jìn)行廣泛的接觸等。
總經(jīng)理至少每天三次的巡視，作用不是關(guān)注細微之處，或是到現場(chǎng)替下屬和員工解決問(wèn)題，而是通過(guò)巡視了解情況和傾聽(tīng)意見(jiàn)，總經(jīng)理的作用是教導、支持下屬和員工自己解決問(wèn)題?？偨?jīng)理到處做越級決策，當場(chǎng)解決問(wèn)題，這樣做不僅對改善企業(yè)的管理和服務(wù)意義不大，甚至起到反作用。走動(dòng)式管理已經(jīng)被企業(yè)業(yè)廣泛地接受。 Marriott企業(yè)集團的總裁小馬里奧特（J. W. MARRIOTT,JR）在他的著(zhù)作《服務(wù)的精髓--馬里奧特之路》（THE SPIRIT TO SERVE Marriott’s Way）中所說(shuō)的:"在馬里奧特，員工對總經(jīng)理的反應是這家企業(yè)是否運作良好的最根本的試金石。如果員工們見(jiàn)到老總都很開(kāi)心，我就知道這個(gè)總經(jīng)理是一個(gè)很好的"動(dòng)手"（走動(dòng)式管理）經(jīng)理。因為只有花很多時(shí)間在大堂或企業(yè)其它地方和員工交談并了解員工心聲的總經(jīng)理才會(huì )贏(yíng)得員工這樣友善的問(wèn)候。"
馬里奧特的公司文化有這樣的信條：只要善待你的員工，他們就一定能照顧好你的客人。這種文化把員工看成是最了解客人需求和意見(jiàn)的人。因此，總經(jīng)理必須以身作則，履行自己經(jīng)常強調的"注重細節"的承諾，經(jīng)常和員工接觸，了解客人的建議和意見(jiàn)，以便為員工提供更有效的服務(wù)支持?？偨?jīng)理經(jīng)常的行動(dòng)注重什么，下屬和員工就會(huì )關(guān)注什么，因為他們認為總經(jīng)理經(jīng)常重復關(guān)注的事情就是企業(yè)管理和服務(wù)中最重要的事情?？偨?jīng)理的管理總是在經(jīng)常忙于影響別人?？偨?jīng)理每天在企業(yè)中走的地方越多，巡視的次數越多，他接觸的客人、下屬和員工就越多，接觸繁多意味著(zhù)總經(jīng)理在企業(yè)中的影響的人越多，其影響力就越大。企業(yè)強勢的企業(yè)文化就是通過(guò)這樣的行動(dòng)鑄成的。
企業(yè)是社會(huì )的櫥窗。企業(yè)總經(jīng)理每天的工作日程記錄不僅包含了豐富的管理經(jīng)驗和信息，而且每天默默地記述著(zhù)那些流金溢彩的社會(huì )生活。我們從企業(yè)總經(jīng)理短短的一天中能夠看到整個(gè)企業(yè)的生活。-酒店VI設計 http://www.hotelcis.com。
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